CUISINE GASTRONOMIQUE

La carte

Entrées

Terrine de Pigeon et Foie Gras	13.10€
Salade de Filet de Caille	16.00€
Raviole de Langoustines et pointe d’asperge verte sauce crustacé	15.00€
Poêlée de St Jacques au lard et au vin rouge	15.00€
Foie Gras poêlé aux pommes	17.00€
Terrine de Foie Gras au agrumes	16.20€
Cuisses de Grenouille sauce Persillade	16.00€

Plats

filet de Turbot au Beurre Blanc	16.00€
Joue de Loup de Mer au coulis de Poivrons	15.50€
Filet de Rouget sauce Vierge	16.50€
Blanquette de Lotte et sa Julienne de Légumes	15.20€
Filet de Biche sauce confiture de Tomate	16.50€
Pavé de Veau aux Morilles	17.00€
Canard des Marais façon Tournedos	19.00€
Tournedos Rossini	23.00€
Filet Mignon d’Agneau	18.20€
Ris de Veau aux Morilles	22.00€
Carré de Biche à la confiture de Coing	18.00€